黑米自發粉（也可其他自發粉 自發粉省事~） 全部分類

小米冰皮月餅的冰皮

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖

綜合評分 8.7

麵包v10-大道至簡小圓包

面包

I）湯種,高粉,水,II）中種,鮮奶/水包/水餅,高粉,低粉,糖,酵母,III）主面團,湯中種,高粉,低粉,糖,奶粉,鹽（後加）,黃油（後加）,6個小圓包

綜合評分 9.6

黑麥涼粉

素菜

黑麥,紅薯澱粉,水,鹽,芝麻醬,米醋,生抽,花生碎,黑白芝麻

綜合評分 7.4

葡萄乾蕎麥麪發糕

早餐

低筋麪粉,蕎麥麪粉,白砂糖,快速乾酵母,溫水,葡萄乾（冷水泡發20分鐘，瀝乾備用）

綜合評分 8.0

葡萄干蕎麥面發糕

早餐

低筋面粉,蕎麥面粉,白砂糖,快速干酵母,溫水,葡萄干（冷水泡發20分鐘，瀝干備用）

綜合評分 7.5

電飯煲版布朗尼

甜品

巧克力,黃油,麪粉（和一般蛋糕不一樣，可以用高筋粉哦）,雞蛋,糖粉,核桃（提前烤香最佳）

綜合評分 8.1

奶油泡芙

甜品

低筋麪粉,黃油,水,糖,鹽,雞蛋

綜合評分 8.7

深水炸彈--NB-H3200烤箱

烤箱

大魷魚,洋蔥,青椒,冷飯（糯米）,橄欖油（黃油）,姜黃粉,鹽,醬油,味淋,白砂糖,水,澱粉

綜合評分 7.1

豆沙開口酥

糕點

油皮：,普通麪粉,豬油,水,細砂糖,油酥：,普通麪粉,豬油,餡料：,豆沙,裝飾：,蛋黃液,芝麻

綜合評分 7.6

天然酵母麪包。

麪包

天然酵母,高筋粉,水,橄欖油或黃油,各色果乾,各種堅果

綜合評分 8.9